Bu Markada Her Şey Doğal
Bodrum’da yaşayan Işıl Tan, annesinin adına ithaf ettiği ve kendi yarattığı markası “Hatice Teyze” ile doğal ve sağlıklı ürünler sunuyor. Marka, zeytinyağından salçaya, sabundan muma kadar geniş ürün yelpazesine sahip.
Yıllarca PR sektöründe hizmet verdikten sonra Bodrum’a yerleşme kararı alan Işıl Tan, oradaki hayatından oldukça mutlu görünüyor. Organik ürünlere olan yönelimin ve sağlıklı yaşamın bilincinde olacak ki, yarattığı “Hatice Teyze” markasıyla bu işe koyuluyor. Türkbükü’ndeki mağazasında yer alan ürünlerin ambalajları bile çok sağlıklı. Zeytinyağları, mevsimine göre meyvelerden hazırlanmış reçeller, salçalar, baharatlar ve bakliyatlar cam kavanoz ve özel olarak hazırlanan pamuklu keten bezlerde satışa sunuluyor. Ürünlerin ayrıcalıklarını sorduğumuz Işıl Tan’dan şu cevabı alıyoruz: “Öncelikle her şey yüzde yüz doğal. Her salçanın biberini, domatesini; her reçelin meyvesini dalından topluyoruz. Hatta ben özenle yetiştirilmiş bağlardan, bahçelerden seçiyorum; toplatmıyorum, topluyorum. Her kategoriyi mevsiminde üretiyoruz, lokal ve butik üretim yapabiliyoruz.
YAĞLARA ÖZEL İLGİ
“Hatice Teyze”nin numaralandırılmış zeytin ağaçları, özel bir budama sistemi ile budanıyor; kuvvetli kök ve güçlü dallara sahip olmaları sağlanıyor. Güçsüz dallar, üzerindeki ürünle imha ediliyor. Kuvvetli dallardaki zeytinler yere düşürülmeden, toz ve toprakla fazla temas etmeden toplanıyor. Yüksek rakımda bol oksijen ile uzun sürede olgunlaşan zeytinler, güneşin hızlandırdığı olgunluk stresini de yaşamıyor. Ekim ayı başlarında soğuk hava hissedilmeye başladığında, hasat da başlıyor. Üretilen yağlar kesinlikle rafine edilmiyor.
KATKISIZ SABUNLAR
Sabunlar üretilirken ticari kaygılardan öte içeriğe önem veriliyor. Doğal boyalarla renklendirip sertifikalı saf uçucu yağlarla zenginleştirilmiş sabunlar sadece temizlik için üretilmiyor. Kostik oranı düşürülerek nemlendirici özelliği artırılan sabunlarda uçucu yağlar kullanıyor. Ürünlere haticeteyze.com adresinden ulaşabilirsiniz.
Bu markada her şey yüzde yüz doğal. Her salçanın biberini, domatesini; her reçelin meyvesini dalından topluyoruz.